Guia Completo para Criação de Codornas Do Início à Produção
“A coturnicultura, criação de codornas, é uma atividade que combina baixo investimento inicial com retorno rápido, ideal para pequenos produtores e entusiastas.”
A criação de codornas tem ganhado espaço como alternativa viável tanto para produção doméstica quanto comercial. Estas aves de pequeno porte oferecem vantagens significativas: ciclo reprodutivo curto, alta produtividade de ovos e carne de excelente qualidade nutritiva. Seja para subsistência ou negócio, entender os fundamentos da coturnicultura é essencial para obter sucesso.
🏠 Estruturas e Instalações
Galpões e Gaiolas
- Gaiolas especiais: Devem ter inclinação para coleta de ovos e bandejas para fezes
- Densidade adequada: 125-150 cm² por ave adulta
- Proteção contra intempéries: Ventilation adequada sem correntes diretas
- Sistema de comedouros e bebedouros: Automáticos ou manuais, sempre limpos
Controle Ambiental
- Temperatura ideal: 20-25°C
- Umidade relativa: 60-70%
- Iluminação: 14-16 horas de luz diária para estimular postura
- Ventilação: Renovação de ar sem criar correntes diretas
🥚 Manejo e Alimentação
Nutrição Especializada
As codornas possuem exigências nutricionais específicas:
- Proteína bruta: 22-24% para poedeiras
- Cálcio: 3-4% para formação da casca dos ovos
- Fósforo disponível: 0,45-0,55%
- Energia metabolizável: 2.800-2.900 kcal/kg
Programas de Alimentação
- Fase inicial (1-3 semanas): Ração inicial com 28% PB
- Fase de crescimento (4-5 semanas): Ração de crescimento com 24% PB
- Fase de postura: Ração específica para poedeiras
🐣 Reprodução e Incubação
Manejo Reprodutivo
- Proporção macho/fêmea: 1 macho para 3-4 fêmeas
- Idade reprodutiva: 6-8 semanas
- Coleta de ovos: Mínimo 3 vezes ao dia
- Seleção de ovos: Uniformes, sem defeitos na casca
Processo de Incubação
| Parâmetro | Valor Ideal |
|———–|————-|
| Temperatura | 37,5-37,8°C |
| Umidade | 60-65% (1-14 dias) |
| Umidade | 70-75% (15-17 dias) |
| Viragem dos ovos | 3-8 vezes/dia |
| Período de incubação | 17-18 dias |
🩺 Saúde e Sanidade
Principais Doenças
- Coriza infecciosa: Prevenção com higiene rigorosa
- Newcastle: Vacinação obrigatória
- Coccidiose: Controle através de anticoccidianos
- Estresse: Minimizar manuseio excessivo
Programa Preventivo
- Vacinação conforme calendário regional
- Controle de pragas e vetores
- Quarentena para novas aves
- Limpeza e desinfecção periódica
📊 Aspectos Econômicos
Viabilidade Financeira
“Um plantel de 500 codornas pode produzir até 400 ovos diários, representando retorno financeiro em curto prazo.”
Investimento inicial:
- Estruturas e equipamentos: R$ 2.000-5.000
- Matrizes ou ovos incubáveis: R$ 500-1.000
- Ração e insumos: R$ 800-1.200/mês
Retorno esperado:
- Produção de ovos: 280-320 ovos/dia/500 aves
- Comercialização: Ovos e carne premium
- Payback: 6-12 meses
✅ Conclusão
A criação de codornas representa uma oportunidade sustentável tanto para pequenos produtores rurais quanto para empreendedores urbanos. Com manejo adequado, investimento moderado e atenção aos detalhes sanitários, esta atividade pode se tornar uma fonte de renda consistente e gratificante.
🌟 Dica final: Comece com um plantel pequeno, aprenda na prática e amplie gradualmente conforme ganha experiência!
